Инженер Татьяна Малахова и ее методика похудения, которую одобряют врачи

Методика похудения Татьяны Малаховой – грамотное сочетание разных продуктов питания, отсутствие каких-либо резких ограничений в меню и уверенное снижение веса со скоростью 4-5 кг в месяц. Меню по системе «Будь стройной» составляется в индивидуальном порядке, оно может варьироваться. Важно лишь съедать не более 400 г пищи за трапезу и правильно сочетать продукты при приготовлении и еде.

Противопоказаний диета не имеет, отсутствуют головокружения, слабость и гастрономические срывы.

Татьяна Малахова и ее методика похудения

По образованию Татьяна Малахова инженер-теплоэнергетик, свою методику похудения она составляла, разрабатывала чисто с научной точки зрения. Эта методика запатентована и имеет официальное название «Способ снижения избыточной массы тела на основе использования принципов работы теплотехнических устройств».

В народе диету Татьяны Малаховой называют по-разному: «Диета Дружбы» (ДД), «Будь стройной», «Тепловая диета». Существует всего две особенности такого типа похудения:

• Человеческий организм идентичен теплотехническому устройству. То есть проводится полная аналогия с процессами в печи – для получения максимальной отдачи тепла от нее нужно правильно выполнить все мероприятия по использованию топлива. И для организма важно правильно использовать энергию из пищи, чтобы она полностью переработалась и превратилась в активность, выносливость, работоспособность.

Человеческий организм очень умный, неизрасходованную энергию он не «выпускает», а откладывает до лучших времен – именно так формируются жировые отложения.

• Каждый человек достоин выбора даже на диете. Татьяна Малахова предлагает каждому разработать индивидуальное меню и режим питания, но обязательно принимая во внимание общие рекомендации, правила. Они составлены с учетом происходящих в человеческом организме физических, химических процессов. Отсюда и название – «Диета Дружбы»: нужно подружиться с собственным организмом, тогда получится с ним «договориться» о похудении.

Сама Татьяна успешно избавилась от лишнего веса и поддерживает достигнутые результаты долгие годы. Она считает, что резкие и строгие ограничения в питании, усиленные/чрезмерные занятия спортом неэффективны в отношении похудения. Сначала, при таком режиме, вес действительно снижается, но по мере изматывания организм начинает сопротивляться — становится замедленным обмен веществ, что приводит не только к прекращению похудения, но и к набору новых килограммов.

Рекомендуем прочитать о диете Рыбаковой. Из статьи вы узнаете о том, кто такая Таня Рыбакова, ее невероятных результатах похудения, диете и меню, разрешенных и запрещенных продуктах питания.

А здесь подробнее о низкокалорийной диете Ахтаровой.

Заповеди для похудения

Успеха в похудении по методике Татьяны Малаховой можно добиться только в том случае, если соблюдать несколько заповедей. Разработчица сама их выделила из своей обширной программы:

• В сутки в организм должно поступать столько калорий, сколько в состоянии человек потратить.
• Сырые овощи можно употреблять в количестве 500 г за день, и лучше это делать перед обедом или ужином.

• Завтрак, как и другие приемы пищи, пропускать категорически запрещено.
• Одна порция не должна весить больше 400 г, даже если это обед из двух блюд (первое – 200 мл, второе – 200 г).
• Промежуток времени между ужином и завтраком следующего дня не должен быть менее 14 часов, последний прием пищи осуществляется за 4 часа до сна, но не позднее 18-00.
• В сутки разрешено съедать 400 г фруктов, и они должны представлять собой отдельный прием пищи.
• Время на трапезу – 20 минут, и его нужно тратить на пережевывание пищи, а не на разговоры.
• Чистую воду нужно пить или за 20 минут до приема пищи, или уже после него через 60 минут.
• Важно снизить суточное потребление жиров до 35 г, а вот белки употребляются из расчета 1-1,5 г на 1 кг массы тела.

Если строго соблюдать заповеди от Татьяны Малаховой, то жировые отложения обязательно будут уменьшаться, а мышцы оставаться, укрепляться – это и есть правильное похудение даже по мнению официальной медицины.

Достоинства метода

К преимуществам методики похудения Татьяны Малаховой относятся:

• отсутствие голода – правильно составленное меню исключает гастрономические срывы;
• стабильная работоспособность, отсутствие слабости;
• жировые отложения «уходят» именно с проблемных мест – например, если верхняя часть туловища в норме, а на бедрах/животе есть жировые складки, то именно они и исчезнут;
• нет необходимости в подсчете калорий каждого продукта – если съесть ведро капусты и маленький кусок торта, то количество калорий будет одинаковое, а вот результат разный.

Кроме этого, при похудении:

• не будет обвислой кожи, потому что в организм будут поступать нужные микроэлементы;
• выбирать продукты при составлении меню можно в индивидуальном порядке (а не поглощать нелюбимые артишоки, брокколи и спаржу);
• лишний вес уходит медленно, постепенно, но наверняка и без риска возврата килограммов;
• для достижения результатов не нужно приобретать специфические/дорогие продукты.

Сами врачи утверждают, что результатом соблюдения методики будет не только похудение, но и нормализация/стабилизация обмена веществ и гормонального фона.

Противопоказания и недостатки

Несмотря на все преимущества диеты Татьяны Малаховой, есть у такой системы питания и выраженные недостатки:

• Правила определенные все-таки придется соблюдать, а это означает неизбежную коррекцию собственных пищевых привычек и режима дня.
• Достаточно сложно соблюдать все правила питания по Малаховой занятым людям, потому что придется не только следить за временем употребления пищи, но выделять время для приготовления пищи, а не использовать для этого полуфабрикаты.
• В самом начале похудения возможны высыпания на коже, слабость, сильная усталость. Так реагирует организм на выведение токсинов, шлаков и полную перестройку функционирования пищеварительной системы.
• В меню от Татьяны Малаховой присутствуют сырые овощи, если организм к ним не приучен, то вначале процесса похудения возможны поносы, запоры, кишечные колики.

Как таковых противопоказаний к соблюдению принципов питания «Диеты Дружбы» нет, потому что это всего лишь откорректированное меню, в котором преобладают здоровые, полезные продукты. Но так как любые изменения приводят к проблемам в функционировании органов, систем, то при наличии хронических внутренних патологий нужно предварительно проконсультироваться со своим лечащим врачом по поводу целесообразности резких изменений в питании.

Правила питания по системе «Будь стройной»

Система «Будь стройной» подразумевает соблюдение следующих правил:

• Суточный рацион не должен превышать 1200 ккал.
• В день нужно совершать прием пищи 3-4 раза, перекусы между ними запрещены. Временной промежуток между трапезами должен быть примерно одинаковый.
• Кушать нужно медленно, пережевывать пищу тщательно, чтобы поглощение еды доставляло удовольствие и не было «на бегу».
• Продукты питания лучше вообще не подвергать термической обработке, но если это невозможно, то делать это необходимо в максимально щадящем режиме.
• В сутки нужно выпивать минимум 2 литра воды. Первый стакан – утром натощак, затем по стакану за 20-30 минут до еды или через 60 минут после трапезы. Запивать еду водой категорически запрещено.
• Если употребляется кофе или чай, то каждая чашка этих напитков должна «покрываться» 2 стаканами чистой воды.
• Перед основной едой нужно каждый раз съедать свежие овощи или фрукты.

Запрещенные продукты

Татьяна Малахова считает, что нужно отказаться от продуктов с высоким гликемическим индексом, который провоцирует слишком быстрое расщепление углеводов из пищи и трансформации их в жировые отложения. Поэтому из меню стоит исключить:

• соки промышленного производства;
• газированные сладкие напитки;
• алкоголь в любом виде;
• любые жирные блюда;
• еду, приготовленную путем жарки;
• выпечку и хлеб из пшеничной муки;
• фаст-фуд, снэки (чипсы, сухарики и так далее);
• картофель;
• кукурузу;
• рис белый;
• любые кондитерские изделия;
• сахар;
• майонез, кетчуп и любые другие маринады/соусы промышленного производства;
• соль;
• животные жиры в твердой форме (сливочное масло);
• колбасные изделия, в том числе и сосиски, сардели;
• мясные деликатесы типа копченостей;
• полуфабрикаты.

Разрешенные продукты

Питание по методике похудения Татьяны Малаховой отличается разнообразием, потому что разрешенных продуктов достаточно много:

• кролик, индейка, телятина;
• горький шоколад и курятина без кожи;
• фрукты с минимальным содержанием сахара – абрикосы, яблоки, киви, цитрусовые, груши;
• ягоды типа крыжовника, алычи, смородины;
• пшено, гречневая крупа, овсяные хлопья;
• лимонный сок, чеснок, черный/красный молотый перец;
• макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• бобовые культуры и разные виды салатов;
• рыба любых сортов и морепродукты;
• капуста любых сортов, томаты, болгарский перец, огурцы, тыква и другие некрахмалистые овощи;
• льняное, оливковое и подсолнечное масла;
• кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
• сыры нежирных сортов типа адыгейского;
• настои/отвары из трав, чаи, чистая вода.

Перечисленные продукты способствуют похудению и предотвращают гастрономические срывы, но есть и группа нейтральных – их стоит исключить из меню, но можно это делать максимально постепенно. К таковым относятся:

• сухофрукты – чернослив, изюм, курага и другие;
• свекла и морковь;
• грецкие орехи, фундук и миндаль;
• сердце, печень;
• желтки куриных, перепелиных яиц;
• молоко;
• грибы.

Как сочетать продукты правильно

Даже если человек будет употреблять только разрешенные продукты и соблюдать все правила похудения по системе «Будь стройной», результат может отсутствовать. Дело все в том, что нужно научиться грамотно сочетать продукты, тогда организм получит максимум пользы и начнет сжигать собственные жировые отложения. Рекомендации разработчицы программы снижения веса:

• Категорически запрещено смешивать животные и растительные жиры – например, нельзя жарить рыбу или мясо на подсолнечном масле.
• Овощи разрешается употреблять абсолютно со всеми другими продуктами, их даже термически обрабатывать можно в сложных блюдах – например, готовить рагу с курятиной.
• Фрукты нельзя употреблять на десерт или сочетать с любыми другими добавками. Они должны быть отдельным приемом пищи.
• Животные жиры нельзя сочетать с хлебом, макаронными изделиями и крупами – положить кусочек сливочного масла в кашу не получится, придется обходиться растительными маслами.
• Белковые и углеводные продукты вообще не должны находиться в одной тарелке – например, к запеченной рыбе лучше подать свежие или отварные, тушеные овощи.
• Углеводы не терпят «соседства» и с молочными продуктами – от молочных каш придется отказаться.

Диета «Дружба» от Татьяны Малаховой

Диета «Дружба» от Татьяны Малаховой позволяет составлять разнообразное меню, но делать это следует по рекомендациям самого инженера-теплотехника:

• по утрам лучше есть кисломолочные продукты, каши и салаты;
• на ужин позволяется только белковая пища с овощами – сначала нужно съесть ½ порции овощей, затем белковый продукт и закончить трапезу доеданием «аперитива»;
• должно присутствовать чередование дней с растительными и животными белками;
• на обед стоит есть запеченные овощи;
• лучше съедать порции сырых овощей или после бланширования;
• блюда с продуктами животного происхождения нужно заправлять йогуртом, лимонным соком;
• в рыбу, крупу, соевые продукты лучше добавлять растительные масла;
• чистая вода должна употребляться за 20-30 минут до трапезы или после нее (через час).

Смотрите в этом видео о диете «Дружба» от Татьяны Малаховой:

Меню для похудения: завтрак, обед, ужин

Утренняя трапеза самая важная для организма, потому что именно она заряжает энергией на весь день. Что можно приготовить себе на завтрак:

• творог с добавлением сметаны и шпината (200 г) + сыр твердый нежирный (50 г) + тост из цельнозерновой муки (1 штука);
• гречневая каша на воде (200 г) + кефир (100 мл) + курага (2-3 штуки);
• молочная каша с тыквой (250 г) + ряженка (стакан в 150 мл);
• помидор свежий (1 штука среднего размера) + отварные куриные яйца (2 штуки) + сыр тофу (30 г);
• творог со сметаной (200 г) + мед (20 г);
• овсяная каша на воде с черносливом, изюмом (200 г) + натуральный йогурт (100 мл);
• омлет на пару с зеленью (200 г) + кусок брынзы (50-70 г).

На обед нужно приготовить питательные блюда, варианты могут быть следующие:

• горбуша в духовке (100 г) + фасоль тушеная с томатами (250 г);
• салат из отварной телятины, редиса и болгарского перца (200 г) + сыр тофу (100 г);
• отварная крольчатина (100 г) + любые свежие овощи (250 г);
• кабачки, морковь тушеные (200 г) + отварное куриное филе/грудка (100 г);
• рагу из капусты с рисом (200 г) + тунец запеченный (150 г);
• рыба на гриле (100 г) + салат из свежих овощей (250 г).

Вечером тоже нужно остаться сытым, чтобы не было чувства голода перед сном. Для решения этой задачи подойдут следующие варианты:

• минтай запеченный или отварной (200 г) + шпинат или листья любого салата (200 г);
• говядина отварная или на гриле (150 г) + тушеные овощи (200 г);
• котлеты паровые из нежирного мяса (100 г) + салат из редиса, томатов и рукколы (200 г);
• морепродукты (100 г) + свежие овощи в виде салата (200 г);
• омлет паровой (!00 г) + креветки (100 г) + пророщенная пшеница (100 г);
• творог с зеленью (100 г) + грибы на гриле (100 г) + отварное яйцо (1 штука).

Если человек питается 4 раза в день, то на второй завтрак или полдник можно и нужно употреблять фрукты – объем до 400 г, любые из списка разрешенных.

Пример меню на неделю

В принципе, недельное меню можно составлять с учетом собственных предпочтений, для примера можно воспользоваться таким вариантом:

Как правильно выходить

Вообще, даже официальная медицина считает, что питание по методике Татьяны Малаховой может соблюдаться на протяжении всей жизни – это пойдет только на пользу и фигуре, и общему состоянию здоровья. Сама же разработчица программы похудения рекомендует после достижения цели вводить в меню ранее запрещенные продукты, но в небольших количествах, да и уровень жирности/калорийности блюд можно повысить.

Специфического выхода из диеты нет.

Кому подходит система

Худеть по системе «Будь стройной» можно в любом возрасте и даже с хроническими заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта после консультации с лечащим врачом. Методика оптимально подойдет тем людям, которые готовы не только восстанавливать стройность фигуры, но и преображать внешний вид в лучшую сторону.

Единственное, кому нужно быть осторожными – аллергикам, но и они смогут составить диетическое меню по заповедям Татьяны Малаховой с учетом индивидуальных особенностей организма.

Результаты диеты

Считается, что при соблюдении правил «Диеты Дружбы» и рекомендаций автора программы получится избавиться от 4-5 кг лишнего веса за месяц. Это средние показатели, их можно улучшить, если давать организму регулярную физическую нагрузку в умеренных рамках. Кроме похудения, у людей становится гладкой кожа, исчезают привычные высыпания, волосы приобретают шелковистость и блеск, ногтевые пластины укрепляются.

Рекомендуем прочитать о диете Мухиной. Из статьи вы узнаете о принципах питания Мирият Мухиной, диете «Золотая игла», рецептах блюд, меню на неделю и месяц, результатах похудения.

А здесь подробнее о диете Ковалькова.

Татьяна Малахова не врач, но она смогла разработать уникальную систему похудения на основе инженерных знаний. Официальная медицина считает ее методику правильной и безопасной, она может соблюдаться пожизненно.

Полезное видео

Смотрите в этом видео о принципах системы «Будь стройной» Татьяны Малаховой: