Необычные семена чиа для похудения: применение и основные рекомендации по выбору

Семена чиа обладают уникальным составом, в котором есть Омега-3, белок с триптофаном, кальций, марганец, фосфор, витамины. Способствуют выведению шлаков и токсинов, мягко снижают артериальное давление, укрепляют костную ткань, улучшают работу сердца, решают проблему начинающейся аритмии, повышают работоспособность, восстанавливают и поддерживают в необходимом состоянии микрофлору кишечника.

Основное свойство при похудении – способность впитывать в себя жидкости по объему в 12-20 раз больше собственной массы, что при попадании в желудок помогает его заполнить с меньшим количеством пищи. Всего 20 г семян позволяют насытиться надолго, избежав гастрономических срывов.

Лучше приобретать в стационарных точках продажи (например, аптеках). Стоит внешне оценить семена на наличие повреждений, по запаху, цвету и прочим характеристикам. Приобрести необходимо именно для еды (продается в маленькой фасовке, со сморщенной поверхностью, сильно высушены).

Хранить в стеклянной банке при температуре не выше 25 градусов. Мыть перед употреблением такое количество, которое будет съедено за сутки.

Можно есть в сухом виде или в размолотом, добавлять в овощные или фруктовые салаты. После употребления следует выпить стакан воды.

Семена чиа для похудения

Рецепты из семян чиа:

  • Коктейль. На 1 стакан нежирного кефира или натурального йогурта положить 2 ч. л. продукта, перемешать и настоять в течение 2 часов. Лучше готовить вечером, а употреблять утром вместо завтрака.
  • Каша. 1 стакан молока (250 мл) + 1 столовая ложка семян, варить на медленном нагреве минут 5. В готовое блюдо можно добавить соль, мед, ягоды или фрукты с орехами.
  • Медовый десерт. Соединить мед и основной ингредиент (1:1), употреблять в качестве сладкого к чаю, кофе. За один прием не более 2 ст. л.
  • Кисель. 1 чайная ложка сырья заливается 200 мл кипятка и настаивается в течение часа, или можно проварить 3 минуты.

Для очищения организма подойдет кефир (пить 3 недели); сложный коктейль из 1 чайной ложки продукта (замочить в стакане воды на 8-10 часов) + по 1 столовой ложке меда и лимонного сока + 4 штуки чернослива – все взбивается блендером и выпивается за час до еды или натощак.

Противопоказания: проблемы с ЖКТ, гипертония. Не рекомендуется совмещать с БАДами, витаминными комплексами и иммуномодуляторами.

Подробнее о том, как похудеть с семенами чиа, читайте в нашей статье. 

Фенхель для похуденияРекомендуем прочитать статью о фенхеле для похудения. Из нее вы узнаете о полезных свойствах растения, рецептах по применению плодов, приготовлению чая или масла, ароматерапии. 

А здесь подробнее о слабительном для похудения.

Уникальный состав

Семена чиа – продукт, хорошо известный и активно используемый древними индейцами. Его состав может по праву носить название уникального, потому что в нем присутствуют:

  • Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Эти элементы необходимы для поддержания и укрепления умственных и физических способностей организма, стабилизации нервной системы. Кислоты такого типа положительно влияют на обмен веществ и надолго утоляют чувство голода. Примечательно, что омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты находятся под тонкой верхней оболочкой семян и поэтому не разрушаются даже при термической обработке продукта.
  • Белок, в составе которого присутствует триптофан. Это незаменимое вещество, которое редко встретишь в продуктах вообще и практически никогда в растительных. Он укрепляет мышечную ткань, способствует формированию красивого рельефа тела и подтягивает кожу.
  • Кальций, марганец и фосфор. Для худеющих важно сохранить правильный баланс между различными микроэлементами и этого добиться тяжело по причине исключения большинства продуктов из меню. Перечисленные вещества несут ответственность за крепость ногтей и волос, здоровье зубной эмали и стабильный психоэмоциональный фон.

Кроме этого, состав обогащен витаминами, которые необходимы не только для укрепления иммунитета, но и для слаженного метаболизма.

Содержание семян чиа

Полезные свойства семян чиа

Если рассматривать семена чиа не только в качестве помощника в похудении, то стоит выделить такие их полезные свойства:

  • содержат большое количество антиоксидантов – выведение шлаков и токсинов, регулярная «чистка» печени и почек, сосудов;
  • мягко снижают артериальное давление;
  • укрепляют костную ткань, благодаря большому количеству кальция в составе;
  • улучшают работу сердца, решают проблему начинающейся аритмии.

Для похудения основным полезным свойством продукта является его способность впитывать в себя жидкости по объему в 12 – 20 раз больше собственной массы. Это значит, что употреблении даже 20 г семян чиа удается достигнуть длительной насыщенности, избежать вредных перекусов и сильного чувства голода, которое заканчивается гастрономическим срывом.

Если добавить способность продукта повышать работоспособность, то можно рассчитывать на значительное ускорение процесса снижения массы тела – человек сможет более усиленно заниматься физкультурой.

Последние исследования показали, что семена обладают слабыми, но достаточно устойчивыми противовоспалительными свойствами. Они восстанавливают и поддерживают в необходимом состоянии микрофлору кишечника. Это означает отсутствие расстройства пищеварения – поносы, кишечные колики, повышенное газообразование, которые часто беспокоят людей, находящих на низкокалорийной диете.

Как правильно выбрать и хранить

Семена чиа для похудения можно приобрести в аптеках, специфических торговых лавках и даже на рынках – растение не требует каких-либо особенных условий для выращивания. Преимуществом покупки продукта в оффлайне является возможность визуально оценить состояние товара и понять, насколько он будет полезным.

На что нужно обратить внимание при выборе семян:

  • форма/размер – мелкие, округлые с несколько вытянутым кончиком, внешне напоминают миниатюрное перепелиное яйцо;
  • цвет – неоднородный, может быть коричневым с вкраплениями и светло-серым;
  • запах – практически отсутствует, может отдаленно напоминать аромат зерна;
  • вкус – полностью соответствует сырым семенам, может напоминать вкус молодого грецкого ореха.

Как правильно выбрать семена чиа

В продаже имеются семена чиа для еды и для выращивания растения. Последний вариант не подходит для похудения, а отличить его легко – продается в маленькой фасовке, имеют сморщенную поверхность и явную высушенность. И последний момент – не лишним будет проверить сертификаты качества на продукцию, которые должны быть у каждого продавца, а не «в сейфе у начальства».

Хранится продукт в стеклянной банке и темном месте, солнечные луч, влага и температура выше 25 градусов для них губительны – теряются и вкусовые качества, и полезные свойства.

Рецепты, как готовить семена для похудения

Прежде чем приступать к употреблению чиа, нужно подготовить семена – помыть. Следует помнить, что они быстро поглощают воду в больших количествах и поэтому в промытом виде их нужно употребить максимум в течение суток.

Из рассматриваемого продукта готовят выпечку, кисели, коктейли из кефира или натурального йогурта. Их можно есть в сухом виде или в размолотом, добавлять в овощные или фруктовые салаты. Следует помнить правило – после употребления полезного продукта нужно выпить стакан воды. Если нарушить его, то чиа начет «забирать» жидкость из организма, что может привести к проблемам с опорожнением кишечника.

Что можно приготовить из семян чиа:

  • Как приготовить коктейль из семян чиа
    Коктейль из семян чиа

    Коктейль – на 1 стакан (250 мл) нежирного кефира или натурального йогурта положить 2 чайные ложки продукта, перемешать и настоять минимум в течение 2 часов. Оптимальный вариант – готовить коктейль вечером, а употреблять утром вместо завтрака.
  • Каша – на 1 стакан молока (250 мл) положить 1 столовую ложку семян чиа и варить на медленном нагреве минут 5. В готовое блюдо можно добавить соль, мед, ягоды или фрукты с орехами.
  • Медовый десерт – в равных пропорциях соединить мед и основной ингредиент, употреблять в качестве сладкого к чаю, кофе. За один прием можно употребить не более 2 столовых ложек такого лакомства.
  • Кисель – 1 чайная ложка сырья заливается 200 мл кипятка и настаивается в течение часа. Если времени ждать нет, то можно полученную смесь проварить 3 минуты.

Смотрите на видео о применении семян чиа для похудения:

Как употреблять для очищения организма

Очистить организм можно за 3 недели, в течение которых можно употреблять:

  • кефирный напиток по вышеуказанному рецепту натощак;
  • сложный коктейль из 1 чайной ложки продукта (замочить в стакане воды на 8 – 10 часов) + по 1 столовой ложке меда и лимонного сока + 4 штуки чернослива – все взбивается блендером и выпивается за час до еды или натощак.

Употребление таких напитков провоцирует быстрое очищение кишечника и поэтому их можно использовать в качестве экстренной помощи при длительном запоре. Но если принимать семена чиа полный курс, то удастся восстановить работу печени и почек, улучшить работу сердца и избавиться от мелких атеросклеротических бляшек в сосудах.

Кунжут для похуденияРекомендуем прочитать статью о кунжуте для похудения. Из нее вы узнаете о пользе кунжутных семян и эффективности для снижения веса, противопоказаниях, способах применения и полезных рекомендациях. 

А здесь подробнее о льняном семени для похудения.

Противопоказания к приему

Врачи категорически не рекомендуют совмещать употребление семян чиа с биологически активными добавками, витаминными комплексами и средствами, предназначенными для укрепления иммунитета. Людям с гипотонией, склонностью к поносам прием продукта может навредить и ухудшить их состояние здоровья.

Если в анамнезе присутствуют хронические заболевания внутренних органов, то перед похудением с семенами чиа нужно проконсультироваться с лечащим врачом – в некоторых случаях это может быть противопоказано (например, при тяжелом течении гастрита или язвенной болезни желудка), либо потребуется отсрочка в связи с медикаментозным лечением.

Похудеть семена чиа вряд ли помогут без диеты и спорта, но они реально ускоряют этот процесс. Даже если вес в норме, употребление продукта благотворно будет влиять на общее состояние здоровья – периодические чистки кишечника и всего организма можно проводить 2-3 раза в год по месяцу.

Похожие статьи
ПОДЕЛИТЬСЯ