Английская диета относится к «длинным» и позволяет избавиться от 10 — 15 кг за три недели. Преимущество такого похудения заключается в постепенном привыкании к умеренному и здоровому питанию, а значит, организм сможет удержать полученный вес и после перехода к обычному рациону. Три недели рационального питания – отличный повод приучить организм только к полезной пище, что не может не отразиться на здоровье.
Суть английской диеты
Основа рассматриваемого метода похудения – чередование белковых и растительных продуктов по дням. В этом, кстати, заключается и основное отличие английской диеты от монодиет, когда в меню присутствует только какой-то один продукт.
Интересный момент: похудение начинается с двух «голодных» дней. Как утверждают специалисты, это позволяет немного сократить объем желудка и в последующем употреблять в пищу более чем скромные порции.
Английская диета относится к достаточно жестким, по ее завершению нужно будет поддерживать принцип правильного питания, поэтому нужно заранее настроиться на отказ от вредных продуктов, увеличивающих вес человека.
Рекомендуем прочитать о средиземноморской диете. Вы узнаете о плюсах и минусах диеты, принципах питания, меню на 7 дней, полезных рецептах, эффективности способа.А здесь подробнее о диете Кима Протасова.
Преимущества и недостатки
Английскую диету нельзя отнести к голодным, организм получает необходимое количество калорий для активной жизни. Поэтому худеющий не будет испытывать головокружения, легкую тошноту и слабость. К преимуществам можно отнести и тот факт, что в ходе трехнедельного похудения по рассматриваемой методике нормализуются и стабилизируются обменные процессы.
Именно это и позволяет удерживать полученный результат длительное время, отличный метаболизм допускает употребление и «запрещенных» продуктов, но в малых количествах.
Есть у английской диеты и недостатки:
- худеющие часто испытывают дискомфорт при отказе от любимых/привычных продуктов;
- если имеются проблемы в работе с кишечником, то в первую неделю возможны запоры или диарея;
- достаточно проблематично многим не есть по вечерам и отказаться от перекусов.
Правила питания
Диетологи предупреждают о необходимости посещения врачей в том случае, если у 
человека имеются в анамнезе хронические заболевания почек и органов системы пищеварения.
Худеть по рассматриваемой методике нужно грамотно: резкое ограничение и в количестве еде и в ее качественном составе не самым благоприятным образом сказываются на работе организма.
Дополнительный стресс может привести к обострению имеющихся патологий и ухудшению общего самочувствия.
Чтобы английская диета действительно порадовала результатами, нужно соблюдать некоторые правила питания:
- за 60 минут до первого приема пищи (завтрак) нужно выпить 200 мл теплой кипяченой воды, ее можно слегка подсолить;
- в сутки нужно выпить минимум 1,5 литра обычной воды, можно разделить это количество на порции и принимать каждые час-два;
- последний раз употреблять пищу нужно не позднее 18-00;
- питание должно быть дробным, поэтому в день приемов пищи будет не менее 4.
В некоторых источниках упоминается об обязательном употреблении поливитаминных комплексов, особенно если период соблюдения английской диеты пришелся на зимний период.
Нужно понимать, что такие самоназначения чреваты неприятными последствиями в виде гипервитаминоза, аллергических реакций, проблем в работе кишечника. А все труды по достижению желаемого результата будут напрасны.
Если уж и хочется поддержать собственный организм витаминами, то будет целесообразным обратиться за консультацией к терапевту или диетологу.
Об английской диете смотрите в этом видео:
Составляем меню для первых двух дней
Первые дни – «голодные», количество продуктов сокращается до возможного минимума. Английская диета подразумевает, что в день худеющий может употребить только 1 литр молока и 2 — 3 кусочка черного хлеба или сухарей. Это оптимальный вариант меню, но при сильном чувстве голода допускается употребление еще и 200 мл томатного сока.
Меню первых двух дней английской диеты заключается в употреблении каждые три часа (начинать с завтрака в 8-00 или 9-00) стакана молока. В трехчасовой дневной прием пищи разрешается добавить 1 кусочек черного хлеба или сухарик. За 30 минут до ночного сна можно выпить 200 мл томатного сока.
Рацион для худеющих
После первых двух дней английской диеты следует чередование растительных и белковых дней, поэтому меню каждые двое суток будет повторяться.
На 7 дней
День 3 и 4 рассматриваемого метода похудения подразумевает употребление:
- утро – 1 кусочек черного хлеба (можно заменить сухариком) + по 1 чайной ложке натурального сливочного масла и незасахаренного меда + чашка кофе без сахара, но с добавлением 1 столовой ложки снятого (нежирного) молока;
- день – тарелка бульона из постного мяса (не более 200 мл) + отварное белое куриное мясо (200 г) + 3 столовые ложки горошка консервированного или 100 г капусты белокочанной/пекинской + 1 кусочек черного хлеба;
- вечер – 150 г обезжиренного творога или 200 мл нежирного кефира, можно заменить 2 куриными яйцами отварными.
Между обедом и ужином разрешается устроить себе перекус в виде 200 мл молока с 1 чайной ложечкой меда. Перед едой следует выпивать стакан чистой, негазированной воды.
Меню 5 и 6 дня английской диеты должно быть таким:
- утро – на выбор 2 яблока кисло-сладких сортов или столько же грейпфрутов;
- обед – винегрет без фасоли (200 г) + 150 мл бульона, но в тарелке не должно быть мяса + кусочек черного хлеба, допускается замена винегрета на тушеные овощи с минимальным добавлением растительного масла;
- ужин – свежие овощи любые, можно приготовить салат или запечь их (200 г) + чашка черного чая с медом.
Полдник в эти допускается, он может состоять из какого-то одного фрукта (апельсин, яблоко или груша).
Седьмой день диеты «голодный» (как первые 2), затем в течение 20 дней нужно возвращаться к привычному рациону питания. Два раза в неделю рекомендуется устраивать молочные разгрузочные дни (по принципу «голодных»), жареные блюда вводить в рацион следует аккуратно – не более 100 г в день с постепенным увеличением количества.
На 21 день
Меню трехнедельной диеты ничем не отличается от вышеуказанного, но допускается чередовать белковые и растительные дни не 2/2, а через один. Еще один нюанс меню английской диеты на 21 день – молоко можно заменять кефиром, но он должен быть свежим и с низким процентом жирности.
Последний день трехнедельного похудения будет «голодным» (как первые два), а затем нужно будет соблюдать правила выхода. Он подразумевает постепенное внесение разнообразия в меню, отказ от выпечки и алкоголя.
Рецепты на каждый день
Чтобы меню во время похудения не было однообразным, стоит знать некоторые рецепты приготовления белковой и растительной пищи.
Куриное белое мясо
200 г основного продукта порезать на мелкие кубики, добавить зелень петрушки и мелко порезанную луковицу. Полученную массу залить 100 мл нежирного кефира и оставить мариноваться на 2 — 4 часа.
Тушится маринованное мясо на сковороде без добавления жиров в течение 10 — 20 минут.
Бульон из говядины
400 г постного мяса, корень петрушки, 2 — 3 перца горошком опустить в холодную воду, по желанию можно добавить головку репчатого лука. Варить до готовности.
Если для бульона используется мясо на хорошей, «сахарной» кости, то можно сделать блюдо более концентрированным и приготовить холодец.
Колбаски из куриного мяса
Нужно 500 г белого мяса курицы прокрутить через мясорубку, предварительно отварив его до готовности. Затем миксером взбить белки от 4 куриных яиц в пену, не прекращая взбивания добавить к ним 2 столовые ложки свекольного сока и желатин, уже растворенный в теплой воде (20 г на 200 мл).
Все полученные компоненты тщательно перемешиваются, руками формируется колбаска и закладывается либо в фольгу, либо в лоточек. Перед употреблением блюдо должно полностью охладиться – достаточно 4 часов пребывания в холодильнике.
О том, как приготовить колбаски из куриного мяса, смотрите в этом видео:
Голубцы с баклажанами
Баклажаны нарезать на кусочки, хорошо посолить и оставить на 30 минут. Затем их отжимают, промывают в холодной воде и прокручивают на мясорубке или измельчают блендером. К полученной массе добавляют 1 небольшую луковицу и сладкий (болгарский) перец.
Капуста обдается кипятком, разделяется на листья, утолщения на них нужно срезать или хорошо отбить тупой стороной ножа. Фарш из баклажан заворачивается в листья, голубцы укладываются в противень, заливаются овощным бульоном и тушатся в духовке 15 — 20 минут.
Результаты английской диеты
По заявлению диетологов, после 21 дня рассматриваемого метода похудения люди избавляются от 12 — 15 кг лишнего веса. Но эта цифра весьма условна, ведь она зависит от нескольких факторов:
- какой «исходный» вес был у человека до диеты;
- насколько нормально функционирует обменный процесс в организме;
- уровень иммунитета;
- точное соблюдение правил похудения.
Известны случаи, когда люди теряли 20 кг массы после английской диеты, но есть и пятикилограммовые отвесы.
Как правильно выйти
Английская диета достаточно жесткая, поэтому выходить из нее нужно по 
определенным правилам:
- каждую неделю следует проводить разгрузочные дни по типу первых «голодных»;
- новый продукт из ранее запрещенных вводится в меню постепенно и не более чем по 100 г каждый день;
- соль и сахар все также ограничиваются в употреблении;
- после 18-00 нежелательно принимать пищу.
В процессе выхода должен соблюдаться питьевой режим – за час до прием пищи нужно выпивать 200 мл чистой теплой воды, в которую разрешается добавлять лимонный сок, мед или соль.
Когда можно повторить
Так как рассматриваемая методика похудения отличается множественными ограничениями и относится к категории жестких диет, врачи не рекомендуют повторять курс чаще, чем 1 раз в год. Но для поддержания веса и стабильного метаболизма можно и нужно делать разгрузочные (молочные «голодные») дни дважды в неделю.
Если потеря веса за 21 день английской диеты составила менее 10 кг, то допускается проведение повторного курса через 6 месяцев.
Рекомендуем прочитать о диете Долиной. Вы узнаете об истории похудения Ларисы Долиной, основных принципах питания, вариантах меню, рецептах, результатах.А здесь подробнее о диете Мишеля Монтиньяка.
Английская диета реально эффективна, но относится к числу экстремальных и требует внимательного отношения к собственному здоровью. Начинать такое похудение нельзя, если в анамнезе имеются любые хронические заболевания органов желудочно-кишечного тракта или почек, даже пребывающие в стадии длительной ремиссии.
До начала похудения рекомендуется получить консультацию у врача-терапевта по поводу целесообразности проведения английской диеты.
